之前就有耳聞內湖開了一家口味獨特的熱壓吐司，但健忘的我聽著聽著也就過了，直到在某日又看到一篇介紹這家店文章，才勾起了我的記憶。
為了不在將這事遺忘，我特地將這間店記在我的待食筆記裡，並選了一個平日的上午前來一窺究竟。
當然，在動身出發前，我也陸陸續續地在網路上搜尋了這家店的相關資料，包含交通資訊、菜單，以及粉絲專頁。
在瀏覽粉絲專頁時，我看到了店家曾發布幾則動態，內容是當日的吐司已經賣完了，所以原定那天要來的客人可能需要選擇其他日子。
見到這動態的我心下一陣緊張，還特地打電話向店家詢問若是我早上十點多才到，會不會已經吃不到了？
店家則耐心地回覆我他們營業到晚上，所以中午左右前來都一定沒問題。
細心的答覆讓出發前夕的我留下了個非常好的印象。
當天，我用手機定了八點整的鬧鐘，在簡單地盥洗後，就穿著輕便的服裝出門了。
原本預計用三十分鐘就能抵達店前，但路癡如我，卻因為迷路而花了兩倍的時間，其實Toaster熱壓吐司的店址不難找，只要從西湖捷運站1號出口出來後直行五分鐘，再轉個彎就能到了，可我因為對手機剛更新的Google Map不熟悉，再加上天身方向感很差，才會在附近繞了一陣子。
心急之下，我只好打電話給店家詢問，而店家這回依然以同樣的耐性，溫柔地回答了我的問題，也用很明確的指引幫助我順利找到這家店的位置，這樣的體貼著時讓人心暖不已。
可愛的招牌高高地掛在店門口，踏進裡頭，首先看到的是廚房的吧台，所有的吐司都是在這裡製作，除了室內外，客人也可以有吧檯附近的室外座椅可以選擇。
店鋪不大，照片即是整間店的全貌。
裝潢簡單卻乾淨，除了童趣的壁紙外，牆的另一側也有用圖釘釘上各式餐點的照片與品名。
室內的溫度對我而言很舒適，但怕熱的朋友們可能會覺得有點悶熱，因此如果體溫較高卻又想要前來用餐的朋友，剛好可以趁即將到來的秋冬過來用餐。
我點了三種吐司，口味分別是：肉蛋起士、奶茶卡士達珠寶盒，以及榛果巧克力棉棉。
最前面的鹹吐司一聽品名就能大概猜到內容物，後兩者甜吐司則是被取了個非常逗趣的名字，奶茶卡士達珠寶盒即是珍珠奶茶口味，而榛果巧克力裡頭則是榛果巧克力抹醬與棉花糖夾心。
吐司送上來時是用紙袋包好才放在籃裡的，但我為了拍照方便，因此特地請店家替我將吐司剖半，並自行放在籃子裡。
肉蛋起士送上來時，老闆娘還特地叮嚀我這款吐司在食用時會有湯汁流下，再一次感受到這家店的細心。
吐司表面有著美麗的烤痕，麵包烤得香酥且沒惱人的焦味。
肉蛋起士口味包含了一片火腿、一片豬肉片、一點洋蔥，外加一層起士。
味道順口，且洋蔥處理得很好，將洋蔥的辛辣味巧妙地轉化為甜味，吃完後口中也不會殘留洋蔥的味道，肉片與火腿的部分烤得也恰到其分，軟嫩不乾扁，可惜起士部分存在感略低，僅有稍微提味的效果，算是有一點美中不足。
一分肉蛋起士熱壓吐司看起來小小的，但當我吞下最後一口時，卻發現自己竟然飽了，也許是因為口味不膩口的緣故，才會讓我沒意識到飽足感，一口接一口地將它吃完了。
奶茶卡士達珠寶盒的甜度則比我想像中的低了許多，非常適合不是甜食重度患者的朋友，珍珠在吐司剖半的瞬間就不斷地滾出來，看得出店家用量實在，原以為珍珠在加熱過後會變得過軟，但沒想到卻意外的Ｑ彈，而奶茶卡士達醬的部分完美地再現了珍珠奶茶的甜味與香氣，這是我在那天點的三款吐司中最推薦的產品。
榛果巧克力棉棉則用了辨識度極高的Nutella抹醬，甜度遠比奶茶卡士達珠寶盒高，很適合像我這樣重甜病患，濃濃的巧克力抹醬讓人吃得十分過癮，而裡頭融化的棉花糖緩解了巧克力的膩口，並為吐司添上了一分柔軟的特殊口感。
Toaster熱壓吐司價格落在50至70元之間，價格雖平易近人，但烤出的吐司卻絕不馬虎，食材不放隔夜，堅持當天準備，所以才會常常出現還沒到結束營業的時間就提早休息的情況，畢竟這樣用心的美味任誰都捨不得錯過，常常一轉眼就賣個精光，就連我自己都想將這家店藏私不公開，就怕以後太多人跑來跟我搶。
店名：Toaster熱壓吐司
推薦指數：4（滿分為5）
地址：台北市內湖區內湖路1段285巷68弄9號（西湖捷運站一號出口）
電話：02-2797-9711
營業時間：週一至週五,7:00-18:00、週六,7:00-15:00
（當日食材售完即提早結束營業）
（當日食材售完即提早結束營業）
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