在去年的五月份我去了趟日本，在那次嘗試了原宿出名的日式可麗餅後就徹底愛上了。
日式可麗餅與台式脆皮可麗餅不同，日式可麗餅外皮薄且軟，餡料非常多，拿在手上就像一個小圓椎，食用時要格外小心，免得被滿出來的餡用得滿手都是，相較之下，常見的扇子狀脆皮可麗餅就方便許多了，可惜我就是偏愛軟式可麗餅那薄薄面皮包裹著大量先奶油的口感，就算被沾得滿嘴都是也樂在其中。
回到台灣的我對那美妙的滋味依然念念不忘，整天都隔著海遙想著那魂牽夢縈的美味，可偏偏短期內我沒有要去東京的計畫，只好找找看台北有沒有類似的店家讓我解解饞了。
上網搜尋，才發現台北幾乎沒有販賣日式可麗餅的店家，在路上見到的都是台灣傳統的脆皮可麗餅，台北唯一有在販售日式可麗餅的只有板橋大遠百的Momi&Toy's以及師大附近的Fun Tower而已。
這次我們來到師大的Fun Tower。
店外觀是很少女的粉紅色，很適合可麗餅給人的印象。
我原本以為Fun Tower只能外帶，沒想到小小的店面裡還是有提供內用的地方，雖然空間不大，只有三張長桌，但對吃個小點心而言也是綽綽有餘了。
店裡只有一位店員，就一手包辦了點餐及製餐。
平常的口味都以彩色的圖片印在菜單上，除此之外，還有另外兩個特殊口味。
因為我是重度抹茶控，所以一聽店員推薦北海道抹茶乳酪塔三重奏後，就腦波很弱地點了它。
沒多久可麗餅就被送上來了。
體諒軟式可麗餅不好長時間拿著的困擾，店家特別以專用的檯子送上來，客人不但可以隨心所欲地拍照，也能在吃到一半時先將可麗餅放回檯子上休息一會，是很貼心的設計。
Fun Tower的北海道抹茶乳酪塔三重奏外皮又薄又柔軟，而且非常完整沒有任何破損，忠實呈現日式可麗餅的樣子。
不帶甜味的奶油稍微中和了抹茶醬的微苦，單吃抹茶醬能嘗到濃厚的茶香味，相信很多抹茶控都會喜歡，可惜抹茶乳酪塔的存在把醬和奶油的風采都搶走了，雖說微鹹的抹茶重乳酪是主角，但卻因為太過搶眼而讓其他的配料成為雞肋的腳色，有點可惜。
如果能再改良一下可麗餅內容物比例的分配應該會更好吃才是。
整體而言是很不錯的店家，可是水準仍無法與我在日本原宿所吃的相比，但對於解解饞來說還是挺好的。
店名：Fun Tower
推薦指數：4（滿分為5）
地址：台北市中正區羅斯福路三段171號
電話：02-2368-0681
營業時間：週一至週日,12:00-22:00
0 意見:
張貼留言