2017年3月7日 星期二

【旅】香港大埔-亞婆豆腐花跟台灣不一樣

香港的朋友常常說台灣的豆花和香港的不一樣。
問哪裡不一樣,卻也答不上來,就乾脆帶我去吃吃看比較快。
一早,亞婆豆腐花小小的店面就聚集了許多前來購買的人。
雖不到大排長龍的程度,但以那麼小的店面而言也是很多客人了。


豆花分量不大,湯碗比我的手掌心再小一些。
沒了台灣那種淡淡的焦香氣,香港的豆花只有柔軟與滑嫩。
除了本身的糖水外,店裡還有黃糖粉可以添加,我香港朋友一家就是兩大匙,真是讓我看傻了眼。
但滑嫩的豆花與砂糖配著吃也蠻有趣的,兩種不同的口感同時在嘴裡存在,而且雖然糖粉加很多,但卻只是甜而有味,不會讓人口乾或膩口。


推薦大家來一碗,試試港式豆花的滋味。


店名:亞婆豆腐花
推薦指數:5(滿分為5)
地址:香港大埔大光里2A號
營業時間:週一至週日,9:30-20:00

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